【食物安全】男子食海螺及花螺後嘔吐暈眩 疑神經性貝類毒素中毒
社會
撰文： 黃穎津
發布時間： 2024/05/06 17:48
最後更新： 2024/05/07 10:15
▲ 男子食海螺及花螺後嘔吐暈眩，疑神經性貝類毒素中毒。（資料圖片）
衞生署衞生防護中心今日（五月六日）正調查一宗懷疑神經性貝類毒素中毒的個案，涉及一名31歲男病人。他在家中食用海螺和花螺後約45分鐘後出現嘔吐、暈眩、視力模糊、乏力和四肢僵硬。病人同日到基督教聯合醫院急症室求醫，無須入院，情況一直穩定。
初步調查顯示，有關海螺和花螺購自觀塘寶達街市一海鮮檔。衞生防護中心的調查仍繼續進行。
神經性貝類毒素在自然情況下可能存在於雙貝類體內，烹煮並不能把該種耐熱的毒素消除。神經性貝類中毒症狀包括嘴唇、口腔和舌頭刺痛及腸胃不適如腹瀉和嘔吐，通常在進食貝類後數分鐘至數小時內出現。
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記者：黃穎津
